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中医:秋天吃芋头最补【金沙澳门官网网址】,芋头与4种食物搭配,身体会出现几个改变

原标题:中医:秋天吃芋头最补,芋头与4种食物搭配,身体会出现几个改变

芋头的营养价值 芋头的营养价值及食疗功效 导读:芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。 芋头还能增进食

入秋之后天气虽然早晚凉爽,但午后仍然是艳阳高照,秋老虎肆虐,加上空气干燥很容易让人烦躁不安。这时候尤其是身体虚弱的人,在换季阶段很容易发烧感冒生病。

导读:芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。 芋头还能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。你知道吗,治疗消化不良芋头食谱效果好!

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芋头有哪些食疗功效呢?

这时候不妨吃一些芋头来补补身体,芋头口感细软,营养丰富,易于消化。它既可作为蔬菜,又能当做主食,还能做成可口的点心。对于身体比较虚弱的人,零食不妨选芋头。

《大明本草》言其“除烦止泄,疗妊妇心烦迷闷,胎动不安”。《滇南本草》言其“治中气不足,久服补肝肾,添精益髓”。营养分析表明,本品淀粉含量占69.6%~73.7%,蛋白质含量1.75%~2.3%,此外,还含有脂类、矿物质以及维生素等,有一定的补益功效。

芋头含有丰富的黏液皂素,以及 膳食纤维、铁、钙、磷、维生素B1、B2等多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,传统中医认为吃芋头可以补益中气,正适合身体虚弱的人。

芋头粥 芋头50克,大米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块,大米淘净,同放入锅内,加清水适量煮粥,待熟后白糖调味服食,每日l剂,连续3~5天。可健脾胃、消食积,适用于脾胃亏虚、消化不良、小儿疳积。

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芋头糯米粥 芋头50克,糯米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块,糯米淘净,同放入锅内,加清水适量煮粥,待熟后,加白糖调味服食,每日1剂,连续3~5天。可除烦安胎,治疗妊娠心烦、胎动不安。

要说吃芋头具体对身体的好处,可能还要说是润肠通便、缓解便秘情况了。芋头里的可溶性膳食纤维含量非常高,可以加大排泄物的体积,促进大肠蠕动,缓解便秘的存在。

芋头海带粥 芋头50克,海带、大米各100克,调味品适量。将海带洗净,切细;芋头择净,切为小块;大米淘净,三者同放入锅内,加清水适量煮粥,待熟时调入食盐等调味品,再煮一二沸服食,每日1剂,7天为1疗程,连续3~5个疗程。可健脾消积,适用于青春期甲状腺肿大。

北方人吃芋头,一般都是把“煮熟的芋头拌上糖”,其实芋头和不同食物搭配,还可以出现很多新的食疗功效,下面爆炸营养课堂的营养师,再来给大家说说芋头具体的吃法:

芋头营养价值:

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1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

1、芋头蒸排骨:

金沙澳门官网网址,2、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;

芋头的香糯中,浸透着排骨的肉香味儿,芋头香与排肉的醇香充斥于口齿之间,回味无穷!两者搭配,可谓去腥解腻,相得益彰,即营养又健康。

3、芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

2、芋头炖牛肉:

4、芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;

牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素,具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉与芋头搭配食用,对脾胃虚弱、食欲不振及便秘有防治的作用,还有防止皮肤老化的功效。

5、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

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芋头适用人群:

3、芋头糯米糕:

一般人群均可食用

芋头具有益胃宽肠、清热解毒的功效,而糯米具有补血益气、健脾暖胃、增进食欲等功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力等症。

1、特别适合身体虚弱者食用;

4、芋头烧白菜:

2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

非常的滑糯,入口即化,也因为小白菜的嫩绿使之多了一份生机;而小白菜也因为粘上粘稠的汤汁,而变的滋味更加醇浓,也增添了一丝滑滑的感觉。

芋头用法用量:

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1、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品;

5、芋头海带粥:

2、芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉;

芋头50克,海带、大米各100克,调味品适量。将海带洗净,切细;芋头择净,切为小块;大米淘净,三者同放入锅内,加清水适量煮粥。经常喝芋头海带周可以健脾消积,适用于青春期甲状腺肿大者。

3、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套。

各位朋友,秋季你喜欢吃芋头吗?你还知道哪些芋头的食疗作用吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。返回搜狐,查看更多

芋头食用功效:

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